Material Details
Material Information
| Title | 日本語と英語でわかる！もっと知りたくなる日本和食 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾆﾎﾝｺﾞ/ﾄ/ｴｲｺﾞ/ﾃﾞ/ﾜｶﾙ/ﾓｯﾄ/ｼﾘﾀｸ/ﾅﾙ/ﾆﾎﾝ/ﾜｼｮｸ |
| 並列タイトル | Ｕｎｄｅｒｓｔａｎｄ ｉｎ ｂｏｔｈ Ｊａｐａｎｅｓｅ ａｎｄ Ｅｎｇｌｉｓｈ！Ｄｉｓｃｏｖｅｒ ｍｏｒｅ ａｂｏｕｔ Ｊａｐａｎ ＷＡＳＨＯＫＵ |
| Author | 小倉／朋子∥著 |
| Author (Reading) | ｵｸﾞﾗ,ﾄﾓｺ |
| Author Introduction | 食の総合コンサルタント。大学非常勤講師。日本箸文化協会代表。食の総合教室「食輝塾」主宰。著書に「世界一美しい食べ方のマナー」など。 |
| Author | 中村／知之∥訳 |
| Author (Reading) | ﾅｶﾑﾗ,ﾄﾓﾕｷ |
| Publisher | 秀和システム |
| Publication Date | 2025.6 |
| Number of Pages, etc. | 143p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | \1800 |
| ISBN | 978-4-7980-7500-6 |
| Content Description | ラーメンやたこ焼きなどの手軽なものから、懐石料理など歴史のある献立まで、とても多くの料理がある和食。和食の基本知識をはじめ、代表的な料理、作り方、マナーなどを、イラストを交え日本語と英語でやさしく紹介する。 |
| Content Discription (Children) | ラーメンやたこ焼きから懐石（かいせき）料理まで、とても多くの料理があり、日本に住んでいても知らないことがたくさんある和食。和食の基本知識（きほんちしき）、代表的な料理、作り方、マナーなどを、イラストといっしょに日本語と英語でやさしくしょうかい。豆知識ものっています。 |
| NDC 9 | 383.81 |
| NDC 10 | 383.81 |
| Intended Audience | 小学3～4年生(B3) |
Study Subject
| Study Subject | 日本料理 |
|---|---|
| Study Subject(Reading) | ﾆﾎﾝ/ﾘｮｳﾘ |
| Study Subject | 食生活 |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| Study Subject | 食文化 |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| Study Subject | 食生活の歴史 p１４－１５ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸｾｲｶﾂ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| Study Subject | あんこ p２８ |
| Study Subject(Reading) | ｱﾝｺ |
| Study Subject | すし p３０－３１，８６－８７ |
| Study Subject(Reading) | ｽｼ |
| Study Subject | 天ぷら p３２－３３ |
| Study Subject(Reading) | ﾃﾝﾌﾟﾗ |
| Study Subject | すきやき p３４－３５ |
| Study Subject(Reading) | ｽｷﾔｷ |
| Study Subject | そば（蕎麦） p３６－３７，８８－８９ |
| Study Subject(Reading) | ｿﾊﾞ |
| Study Subject | みそ汁 p３８－３９ |
| Study Subject(Reading) | ﾐｿｼﾙ |
| Study Subject | 鍋料理 p４０－４１，９２－９３ |
| Study Subject(Reading) | ﾅﾍﾞﾘｮｳﾘ |
| Study Subject | 魚料理 p４２－４３，９０－９１ |
| Study Subject(Reading) | ｻｶﾅﾘｮｳﾘ |
| Study Subject | ラーメン p４４－４５ |
| Study Subject(Reading) | ﾗｰﾒﾝ |
| Study Subject | とんかつ p４６－４７ |
| Study Subject(Reading) | ﾄﾝｶﾂ |
| Study Subject | どんぶりもの p４８－４９ |
| Study Subject(Reading) | ﾄﾞﾝﾌﾞﾘﾓﾉ |
| Study Subject | 調理器具 p５４－５５ |
| Study Subject(Reading) | ﾁｮｳﾘ/ｷｸﾞ |
| Study Subject | 調味料 p５６－５７ |
| Study Subject(Reading) | ﾁｮｳﾐﾘｮｳ |
| Study Subject | だし汁 p５８－５９ |
| Study Subject(Reading) | ﾀﾞｼｼﾞﾙ |
| Study Subject | 発酵食品 p６２－６３ |
| Study Subject(Reading) | ﾊｯｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ |
| Study Subject | 食器 p６６－６７ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｯｷ |
| Study Subject | 食品保存 p７０－７１ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｿﾞﾝ |
| Study Subject | 食事作法 p７３－９３ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸｼﾞ/ｻﾎｳ |
| Study Subject | はし（箸） p７４－７７ |
| Study Subject(Reading) | ﾊｼ |
| Study Subject | 旬の食べ物 p９６－９７ |
| Study Subject(Reading) | ｼｭﾝ/ﾉ/ﾀﾍﾞﾓﾉ |
| Study Subject | 和菓子 p１１２－１１３ |
| Study Subject(Reading) | ﾜｶﾞｼ |
| Study Subject | おせち料理 p１１６ |
| Study Subject(Reading) | ｵｾﾁ/ﾘｮｳﾘ |
| Study Subject | 米 p１１８－１１９ |
| Study Subject(Reading) | ｺﾒ |
| Study Subject | 世界無形文化遺産 p１２０－１２１ |
| Study Subject(Reading) | ｾｶｲ/ﾑｹｲ/ﾌﾞﾝｶ/ｲｻﾝ |
| Study Subject | 料理人 p１２２－１２３ |
| Study Subject(Reading) | ﾘｮｳﾘﾆﾝ |
| Study Subject | 弁当 p１３８ |
| Study Subject(Reading) | ﾍﾞﾝﾄｳ |
Storage Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 192017137 | Toyotomi | 383 ｵ | Children's Books |
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